Pracovní uplatnění „Vedoucí školní jídelny“
Zveřejněno: 9. 6. 2021, , přečteno: 1259x
Mateřská škola Rokycany, U Saské brány, p. o. nabízí pracovní uplatnění „Vedoucí školní jídelny“.
Popis
- zajištění stravování pro MŠ
- schopnost řízení provozu školní jídelny, pracovat samostatně i v týmu, schopnost plánovat, organizovat, řídit a kontrolovat podřízené zaměstnance
- práce na PC s programem VIS
- znalost předpisů hygienických norem, HACCP z oblasti škol a dalších souvisejících předpisů
- zdravotní průkaz pro zaměstnance veřejného stravování (školství)
- znalost potravin a skladby jídel
- znalost hygienických předpisů a technologických postupů při přípravě jídel
- znalost trendů racionální výživy, kalkulace, sestavování jídelníčků
- dodržování výživových norem a plnění spotřebního koše
- vedení skladového hospodářství
- kontrola záruční lhůty uskladněných potravin a způsobu jejich uložení
- vedení denní spotřeby potravin, zpracování uzávěrky spotřeby potravin
- vedení přehledu stravovaných osob
- odpovědnost za dodržování finančního limitu norem ve stravování a přísné dodržování spotřebních norem
- vyúčtování stravného
- spolehlivost, zodpovědnost, samostatnost, občanská a morální bezúhonnost, komunikativnost, společenská úroveň jednání a vystupování, ochota, kreativita
Zaměstnanecké výhody
- stravování ve škole, školení a vzdělávání, 5 týdnů dovolené, platové ohodnocení dle platné legislativy plus osobní ohodnocení po zkušební lhůtě dle praxe/dovedností
Kontakt
Ivana Čechová, tel.: 606 094 233, e-mail: ucetni@skolkarokycany.cz, osobně pouze po předchozí telefonické domluvě
Požadavky
- minimální vzdělání: vyučení s maturitou
- práce na PC
- výhodou jsou zkušenosti z oboru školního stravování
Mgr., Bc. Věra Zagorová
ředitelka školy
tel. 602 392 506
e-mail: saska@skolkarokycany.cz